Fra bærplante til sirupsflaske

Fra bærplante til sirupsflaske

I Den store høsteboken forteller Kirsten Winge sin uhelbredelig sykdom. Hun lider av sankesyken. Hun elsker å plukke bær og andre vekster. Mye bær, mange vekster. Mange sorter. Heldigvis vet Winge om en rekke spennende bruksområder for alle bærene hun plukker. Som for eksempel å lage bærsirup, som kan brukes til alt fra desserter og ostebord til marinader og sauser.

Sommerøl og blåskjell

Sommerøl og blåskjell

Med to kilo blåskjell, en liter brown ale og en neve urter på benken er smaken av sommer bare seks minutters dampetid unna. Denne oppskriften er tappet fra den fantastisk inspirerende ølboken "Damer og øl", og vi har spurt forfatterne bak hva de anbefaler å helle i glasset i sommer. Les deres tips nederst i artikkelen, et av dem skal nemlig være perfekt til blåskjell!

Kajakk i Henningsvær

Kajakk i Henningsvær

Verdens vakreste øyrike byr på noen av landets flotteste turopplevelser. I boka "Turguide Lofoten" tar journalist og fotograf Kristin Folsland Olsen oss med på hele 60 unike turer - fra øyrikets høyeste topp Higravtinden til Skomvær fyr, helt ytterst i Røst, mer enn åtte mil utenfor fastlands-Norge. Her kan du blant annet planlegge din neste kajakktur i Henningsværs vakre skjærgård.

Lag din egen såpe

Lag din egen såpe

- Selvforsyning kan være noe lite og vakkert, skriver Maria Österåker i "Selvforsyning i praksis". Samtidig er boken et fantastisk oppslagsverk som lærer deg å anvende skogen, dyrke jorden, holde dyr, foredle og konservere avlinger – og veldig mye mer. Her er det inspirasjon, idéer og oppskrifter du kan henge fingrene i hele året gjennom, enten du vil lage kvaesalve, bygge drivhus eller noe helt annet. For eksempel hjemmelaget såpe av naturlige ingredienser.

Perfekt popkorn

Perfekt popkorn

Jeg elsker popkorn! Både for smaken og helsens skyld foretrekker jeg å lage det selv
– enkelt er det også, skriver Carina Hultin Dahlmann i sin nye bok fylt med grønne matretter som styrker kroppen og gleder ganen. Her lærer hun deg å lage hjemmelaget popkorn, som er en av rundt 100 inspirerende oppskrifter du finner i boka "Carinas sunne kjøkken"